介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡丁
  • 适宜人群
    所有人
  • 中文名
    油炸鸡丁
...

制作方法

1原料是鸡胸肉。在超市里面买的,很干净的两片鸡胸肉。
2把鸡胸肉洗干净,切成小块。备用。
3把调料放进鸡肉丁里面使腌制一会。盐一勺、酱油一勺、花椒粉和十三香粉适量。洒一点酒、姜粉。
4再往鸡肉里面打一个鸡蛋液,放上干淀粉。
5用手抓匀放在鸡肉里面的调料,腌制10分钟。
6锅内放少量油,把鸡肉丁逐个炸熟即可。
7鸡肉丁炸好以后,用锅里面的一点点油炒小辣椒。放在鸡肉里面非常漂亮。
小贴士
省油版炸鸡丁,不要放油多,小火炸制。也不能炸时间长。鸡肉保持鲜嫩。

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