介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    常温
  • 主要原料
    竹笋,鸡肉
  • 中文名
    竹笋炒鸡丝
竹笋炒鸡丝是一道简单的家常菜,所用材料为苋菜、竹笋、鸡胸、黄豆芽、红彩椒。

做法

1、将苋菜洗净切段,飞水捞出待用;
2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用;
3、鸡胸肉切丝、红彩椒切丝,葱姜蒜切末;
4、锅内放油煸香葱姜蒜,放入鸡胸肉滑熟,加少许叉烧酱煸香,放入苋菜、竹笋丝、黄豆芽、红椒丝放少许盐,迅速翻炒,出锅装盘即可。