介绍摘要

  • 小葱
    适量
  • 鸡蛋
    1个
  • 竹荪
    100g
  • 中文名
    竹荪鸡蛋汤
竹荪鸡蛋汤是一道以竹荪、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

制作步骤

1 盐水泡竹荪几十分钟(半小时之内即可,视量的多少)
2 洗3-5遍。葱切成小段,姜切片。
3 水入锅煮开,放入切好的姜片和葱花,再打入一个鸡蛋,慢火煮熟。
4 放竹荪煮6分钟左右。
5 装盘。