介绍摘要

  • 分类
    主食
  • 主要食材
    面粉、发酵粉、猪肉、鸡蛋、茼蒿、葱
  • 烹饪时间
    15分钟
  • 中文名
    三鲜包子
三鲜包子是一种美味可口的面食小吃。以猪肉,鸡蛋,茼蒿等制作而成。鲜香可口,美味无比。

制作

1、面粉加发酵粉做成发面团待用。
2、猪肉剁成肉馅,茼蒿洗净焯水切碎。
3、锅内放油炒鸡蛋,鸡蛋炒的差不多时放甜面酱炒出香味,把鸡蛋剁碎。
4、把肉馅、茼蒿、鸡蛋放到盆里,加姜粉、花椒粉、盐、酱油、少许白糖、鸡精搅拌均匀。
5、葱切末放在拌好的馅上,在葱末上淋上香油(香油淋在葱末上出味)搅拌均匀即可。
6、发面团做成包子面辑,擀成小饼,把馅包进去,捏成包子状,上屉蒸15分钟即可。