介绍摘要

家庭版卤鸡爪是一道由鸡爪、油等食材制成的食品。

做法

1,准备材料
2,先把鸡爪放入开水中焯一下捞出,再放在水龙头下冷水冲洗一下。
3,八角或茴香爆香,依次放入鸡爪(小心油溅)翻炒,倒入蚝油汁再次翻炒,加入冰糖和温水没过鸡爪即可。盖锅大火3分钟,小火8分钟。
4,烧开装盘啦。香菜放在盘底,摆上鸡爪,撒上芝麻即可。