介绍摘要

鸡脚花胶汤是一道菜品,主要原料是鸡脚、鱼肚,配料是香菇、姜、盐等,本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

营养价值

花胶能补肾益精,滋养静脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶亦即鱼肚,是中国四大补品之一,有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯坦等地,有丰富胶质见称,故称花胶;有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。
此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。