介绍摘要

  • 分类
    炒饭
  • 口味
    香甜可口
  • 中文名称
    菠菜饭
  • 主要食材
    菠菜、米饭
  • 制作时间
    30分钟-1小时
  • 制作难度
    一般
菠菜饭是炒饭的一种,以菠菜和米饭为主要食材,加入糖、盐、蒜、香油等调味品制作而成。

基本内容

菠菜 4株
蒜末 2大匙
白米 1杯
水 1杯
盐 2小匙
糖 2/3大匙
香油 4小匙
制作:
(1)将米洗净沥乾水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(2)将菠菜洗净,沥乾水分,切成2公分段状,叶片部分再纵切2刀备用。
(3)将平底锅烧热,加入少许油,放入蒜末爆香,再盛起备用。
(4)将蒜末、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起後,将菠菜段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最後用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。