介绍摘要

八宝莲子粥是特色传统名点之一,节日食俗。因其简单的制作方法,清淡的口感,很高的营养价值和一定的功效而受到很多人的喜爱。是中国家庭饭桌上常见的一种粥。

制作工艺

1.将莲子淘洗干净,去芯;青梅切成细丝;核桃仁用温水浸泡后,剥去外衣,切碎;蜜枣去核,切成细丁。
2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖调味即可。