介绍摘要

  • 工艺
    煸炒
  • 配料
    适量橄榄油适量鸡粉适量砂糖
  • 中文名
    竹荪焖乌鸡肉
  • 主要食材
    15g干竹荪,365g乌鸡腿
竹荪焖乌鸡肉是一道美食,主要制作材料有365g乌鸡腿、15g干竹荪等。

主料

15g干竹荪 365g乌鸡腿

配料

适量橄榄油 适量鸡粉 适量砂糖 适量生粉 适量清水

步骤

1 食材:泡发好的竹荪和乌鸡腿。
2 将乌鸡腿去皮,洗净,切块,倒入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水。
3 拌匀。
4 腌制30分钟。
5 热锅,爆香蒜末。
6 倒入适量的橄榄油。
7 放入腌制好的乌鸡肉,煸炒变色。
8 倒入适量的清水。
9 放入竹荪。
10 炒匀。
11 盖锅盖,焖煮至收汁。
12 揭盖,炒匀。
13 即可关火。
14 盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。