介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    油豆腐粉丝汤
  • 主要食材
    油豆腐等
油豆腐粉丝汤是一道美食,制作原料主要有猪肉 、豆卜、炸菜、冬菰等。

基本内容

原料
猪肉 - 120克 、豆卜 - 8、炸菜 - 40克 、冬菰 - 3 、虾米- 1汤匙 、粉丝 - 40克 、上汤 - 600毫升、盐 - 1/4茶匙 、糖 - 1/2茶匙 、生粉 - 1茶匙 、生抽 - 1茶匙 、油 - 1茶匙
做法
1、猪肉加入调味料,腌15分钟,酿入豆卜内。
2、炸菜浸透切丝,冬菰切丝,虾米及粉丝分别浸软。
3、将上汤烧滚,加入冬菰、炸菜、虾米及豆卜,慢火滚约20分钟,加入粉丝及调味料,试味,即成。