介绍摘要

杏鲍菇炒三丝是一道美味的家常菜肴,主要原料有杏鲍菇、土豆、黑木耳、青椒等,主要工艺是炒。

营养分析

杏鲍菇,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
苋菜,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。