介绍摘要

咸蛋黄炒土豆丝,一道以400g土豆、适量油、适量盐、5个咸蛋黄等为主料烹饪的菜肴。

制作步骤

1 咸蛋黄蒸熟之后,研碎
2 土豆去皮
3 切丝之后用清水泡
4 将沥干水的土豆丝放入热油锅
5 加适量盐
6 加咸蛋黄
7 混合翻炒
8 炒匀出锅即可