介绍摘要

  • 主料
    内脂豆腐、猪里脊肉
  • 工艺
  • 调料
    盐、酱油
  • 中文名
    肉末内酯豆腐
肉末内酯豆腐是一道以内脂豆腐、猪里脊肉、胡萝卜等为原料的菜品。

基本内容

材料:内脂豆腐一盒
配料:猪里脊肉,胡萝卜,木耳,辣椒
调料:蚝油,盐,淀粉,黄酒
做法:
1、内脂豆腐去盒切片,上开水锅蒸三分钟。
2、里脊肉切碎末,胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐,酱油腌制一会。
3、炒锅内少许油,烧热后把肉炒散变色,加入胡萝卜和木耳丁,加入蚝油炒均。
4、出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅,淋在豆腐上即可。