介绍摘要

  • 口味
    滑嫩爽口
  • 辅料
    蒜粒香菜小葱节猪油盐
  • 中文名
    番茄鲫鱼汤
  • 主要食材
    大鲫鱼一条鸡汤、番茄姜片
《番茄鲫鱼汤》是一款汤类菜品,主要材料是番茄,鲫鱼。

基本内容

做法
1 准备材料。
2 把鲫鱼洗净并打上一字花刀。番茄生姜切片其余切成段待用。
3 锅里猪油化开。
4 放入鲫鱼煎至两面金黄,出锅待用。
5 锅底留油,放入配料翻炒。
6 炒香了掺入鸡汤,接着放入煎好的鲫鱼。
7 熬到汤味鲜浓时,放盐调味。
8 最后装入火锅撒些香菜点缀。