介绍摘要

盐烧秋刀鱼,日本经典料理之一,最简单的做法是为了保留食材的原味。

营养价值

秋刀鱼肉中饱含可以促进血液循环的二十碳五烯酸,对脑梗塞、心肌梗塞等疾病有很好的预防效果。同时内含丰富的二十二碳六烯酸,可有效减少体内的恶性胆固醇,活跃脑细胞,促进大脑的良性运转。