介绍摘要

  • 味道
    清淡
  • 工艺
    醋拌
  • 材料
    黄瓜
  • 中文名
    醋拌黄瓜
醋拌黄瓜是一道美味的菜肴。

做法

①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。
②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。

营养价值

营养丰富

功效

黄瓜是低脂肪、低糖的减肥佳蔬。它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。