介绍摘要

乌鸡滋补汤是一道汤品,主料有乌鸡,辅料有盐、党参、黄芪、首乌、巴戟、红枣、枸杞子、圆肉、当归等。

小贴士

1.红枣去核后不会燥热。   2.杞子要最后放,太早放的话,汤会有点酸味。   3.乌鸡最好去皮,这样子的汤才不会太多油。   4.乌鸡本身有少许油,做汤时不用另外放油了。