介绍摘要

  • 调料
    醋等
  • 中文名
    醋溜辣白菜
  • 主要原料
    白菜的嫩帮
  • 是否含防腐剂
醋溜辣白菜的制作方法为:白菜的嫩帮和醋。

基本内容

主料 ;白菜的嫩帮 干红辣椒3个
调料:醋 老抽 糖 盐 鸡精 葱 蒜 花椒
做法:
1 白菜帮切成斜片备用。
2干辣椒切段,葱蒜切碎。
3 醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
4 锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
5 下入葱碎爆香。
6 放入白菜翻炒,加入盐炒匀。
7 加入料汁大火烧开。
8 烧至汤汁粘稠,下入蒜碎翻炒均匀即可。