介绍摘要

  • 材料
    虾草菇克胡萝卜油菜
  • 特点
    洁白如玉,口感爽滑
  • 调料
    食用油·料酒
  • 中文名
    香菇虾仁
香菇虾仁是一道美味佳肴,主料是虾,草菇,胡萝卜,油菜。

原料

材料
虾仁·300 克
草菇·150 克
胡萝卜·25 克
油菜·10 克
鸡蛋·1 个
淀粉·适量
调料
食用油·300 克
(实耗30 克)
料酒· 大匙
胡椒粉·1 小匙
精盐·1 小匙
味精·1 小匙

特点

洁白如玉,口感爽滑。

小提示

虾肉腌制前可用清水浸泡一会,能增加虾肉的弹性。