介绍摘要

  • 口味
    甜味
  • 辅料
    水1杯、牛奶1杯、砂糖70克
  • 中文名
    牛奶羹
  • 主要食材
    琼脂棒
牛奶羹是一道简单的家常菜,主料是琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

材料

琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。

制作

1、将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
2、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
3、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
4、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。