介绍摘要
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工艺 腌制、烤 -
辅料 黑胡椒、橄榄油、柠檬汁 -
中文名 香辣烤排骨 -
主要食材 排骨、辣椒粉
香辣烤排骨是以排骨为主料，辅以辣椒粉、五香粉、蒜等调味品制作出来的一道菜。
工具/原料
烧烤酱 排骨 生 老抽 白兰地 蜂蜜
步骤/方法
最好预先用以上的烧烤酱和生抽（可加少少老抽）和两茶匙白兰地（料酒也行）腌制好，先用锡纸包住用baking功能档烤25--30分钟，再取出来
用原来腌时剩下的汁加上两茶匙蜂蜜，调匀，涂在排骨表面，再用broil功能挡用低挡烤5--8分钟，两边烤，此时就密切注意箱内，开箱灯，不要烤得太焦哦。烤好后切开。
成品图。
、将排骨洗净，晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍。
2、将调料粉均匀的抹在排骨上，静置6-8小时。（干抹腌的时间长些，酱料腌渗透力好，不用腌那么久）
3、烤箱预热到375华氏度，将排骨放在烤盘上放入烤箱，骨头面朝下，先盖锡纸烤60分钟，再揭开锡纸烤大约30分钟左右。
4、烤好后将排骨切条即可。
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