做法

准备食材
猪腿肉洗净切片,用盐,料酒,姜,淀粉搅拌入味.
春笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片
锅里油热,放下春笋,胡萝卜煸炒2分钟盛出
锅里油热,放下肉片煸炒
待肉片转色,放下春笋,胡萝卜煸匀,加点水,闷煮3分钟
加盐,鲜抽,鸡精,胡椒粉,葱花调味即可.
小贴士
1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。