介绍摘要

  • 主料
    精粉、菠菜汁
  • 分类
    美食
  • 中文名
    菠菜汁面
菠菜汁面是一种美食,主料有精粉500克,菠菜汁

材料

精粉500克,菠菜汁250克。辅料菠菜50克,红黄圣女果各50克,木耳20克,熟鹌鹑蛋5个。调料精盐、味精、胡椒粉各适量,高汤500克。

特点

营养丰富、色泽鲜艳。
菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等。菠菜中胡萝卜素的含量很高,维生素K是绿叶植物中含量最高的。