介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 口味
    咸鲜
  • 品种
    肉类
  • 中文名称
    鱼肉丸子
  • 主要食材
    鱼、淀粉、香菇、葱姜蒜等
  • 制作时间
    1.5小时
  • 制作难度
    中等
  • 外文名称
鱼肉丸子是一道菜品,主料为鱼肉、香菇、葱、姜、玉米生粉、米酒、生菜。

原料

鱼肉、香菇、葱、姜、玉米生粉、米酒、生菜

小贴士

1.生粉适量是指你放多了,肉丸会硬点,但是每个人做的量不一样多,所以只能自己看着放。我煮汤时是把香菇切条放进去一起煮,所以汤特别香

食物相克

猪里脊肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。