制作方法

1 、材料:青椒4个、瘦肉250克。
2 、切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。
3 、均匀搅拌,腌制20分钟。
4 、锅中放油,切成条形的青椒倒入锅中翻炒。
5 、下盐,翻炒几下,即装盘放置。
6 、锅中放油,腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。
7 、放入葱煸炒。
8 、倒入青椒翻炒均匀即可。