介绍摘要

  • 原料
    藕250克、山楂糕
  • 制法1
    藕洗净去皮切丝
  • 制法2
    烫熟后冲凉沥干
  • 中文名
    凉拌藕丝
凉拌藕丝是一道以藕、山楂糕、白糖等为主要食材制作的美食。

基本内容

凉拌藕丝
原 料:
藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、鸡精、香油各适量。
制法: (1)藕洗净去皮切丝,烫熟后冲凉沥干;山楂糕切丝备用。
(2)藕丝放入盘内,上面放山楂糕丝,浇上拌匀的调味料即可。
特点:莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效,对食欲不振、干咳等均有疗效。