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菜谱网 手擀面 介绍

手擀面介绍

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手擀面,是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。

原料

面粉、盐、水。(面水比例约:10:4.5)
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