介绍摘要

肉炒豆腐皮是一道以豆腐皮、肉、青椒为原料的小炒类菜肴。

制作步骤

1豆腐皮泡水洗净。
2将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。
3肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。
4将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5放入青椒末,继续翻炒。
6最后放入盐,酱油调色,用少量的水焖煮下就可出锅。