用高压锅做西红柿炖牛肉的做法其实很简单的，味道香浓的牛肉加上番茄，别有一番风味在其中。蕃茄炖牛肉的主要材料就是番茄和牛肉，外加了一些洋葱、黑胡椒粉等调味料。喜欢吃牛肉的网友们一定要试试这道西红柿炖牛肉哦，相信会给你带来别样的惊喜的！1、牛肉切块去血水，用高压锅炖一下。高压锅炖牛肉水开后大约十分钟左右
2、少许油把牛肉煎一下，再放蕃茄，洋葱翻炒。3、加黑胡椒碎，迭迭香，浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火，加盐，文火炖一个小时，最后干贝素。4、高压锅西红柿炖牛肉就做好了！
小贴士： 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，高压锅西红柿炖牛肉是该季节的补益佳品。