营养应用
鱼子精华活性护肤
鱼籽是奢华与营养的同义词，但很少人知道鱼籽是肌肤活力营养的源泉。瑞士科学家经过多年研究发现，鱼籽中含有珍贵的肌肤紧致生物因子，其中主要以卵黄高磷蛋白和卵黄球蛋白为主，加上鳕鱼籽中的海洋胚胎干细胞营养，组成了高效活跃的鱼子精华（Caviar Extracts），能促进胶原蛋白和弹性纤维的再生，提升细胞的自我修复能力，持久地紧致肌肤，能在短时间内令肌肤细胞明显改善，使肌肤由内到外焕发光泽。同时鳕鱼籽纯天然的营养，易于吸收，不会对肌肤造成任何负担。
鳕鱼籽冻干粉是近年来开始风靡的护肤方法，从2009年起开始在欧美、韩日等发达国家开始受到追捧。这种高档护肤科技是采用真空冻干的活性鳕鱼籽粉与芦荟、玻尿酸、胶原蛋白、海藻泥等搭配并加水调制而成的面膜，同时配合食用鳕鱼籽或服用鳕鱼籽冻干粉，通过双重配合来利用鳕鱼籽的活性营养来激活皮肤细胞活力，已经成为欧美电影明星及高端人群保持皮肤良好状态的流行科技。
水产苗种繁育高级饵料
鱼籽是海洋中的顶级营养来源，很多海洋珍贵物种，比如龙虾、金枪鱼、海马等在幼苗期，鱼籽是最能补充其营养的饵料。2010年日本首次成功繁育成功鳗鲡幼苗就是依靠鱼籽粉作为营养强化剂从而取得关键营养突破。东京海洋大学和日清丸红技术团队的合作研究表明，鳕鱼籽所含的丰富营养对提高虾类、石斑鱼、金枪鱼幼苗成活率有显著作用，尤其是海洋卵黄蛋白更是鱼籽独有的高营养成分，对于提高卵受精率和孵化率有重要意义。鳕鱼籽对开口后幼苗的健康发育也具有明显的效果。挪威国立研究院（SINTEF）新开发的营养强化剂及鱼苗饵料以显著的效果在受到行业推崇，其主要成分就是鳕鱼籽。