介绍摘要

  • 中文名
    猪蹄炖鸡肉
  • 加水量
    1200ML
  • 主要调料
    大葱适量、红烧酱油、冰糖、盐
  • 主要食材
    三黄鸡半只,猪蹄一只
  • 菜品来源
    中国菜谱网
猪蹄炖鸡肉是一道由三黄鸡、猪蹄等做成的美食。

基本内容

调料
红烧酱油 25毫升 大葱 适量
冰糖 15克 盐 8克
做法步骤
1准备所有的材料,猪蹄买切块的,只需洗净即可,三黄鸡洗净,去头、尾部
2起锅烧开水,放入三黄鸡焯烫一下,捞出待用
3猪蹄放入沸水煮出浮沫,捞出略做冲洗
4先把猪蹄放入自动锅中,上面放半只三黄鸡
5放入葱姜、其他的调料
6放入清水,用自动锅自带的量杯,一杯200毫升加入6杯水
7盖好锅盖,接通电源,按“收汁.腐乳蹄”功能,启动后,显示默认时间为1小时40分钟,很明显拍照落后了几分钟
8到时后,程序自动转为收汁,根据自己需要的汤汁多少决定收汁时间的长短
9烹饪停止后,开盖盛出即可
10完成