介绍摘要

  • 分类
    炖荤菜
  • 口味
    肉糯香甜
  • 中文名称
    猪蹄炖红枣
  • 主要食材
    猪蹄、红枣
  • 制作时间
    2小时左右
  • 制作难度
    一般
猪蹄炖红枣是一道营养丰富的家常菜,以猪蹄和红枣为主要食材,用砂锅炖至熟烂即可。

制作材料

主料:猪蹄800克,枣(干)250克

制作方法

1. 先将猪蹄去毛,洗净,每只剁成4块;
2. 红枣洗净;
3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内,加适量清水;
4. 炖至熟烂即可。
 

健康提示

1. 本品具有养血、补血之功效;
2. 对患贫血的中老年人非常适用。