介绍摘要
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原料 草莓发酵粉水等 -
口味 香气浓郁 -
时间 5～7天 -
中文名 草莓醋
草莓醋是以草莓、发酵粉、水为主材的饮品名。草莓醋特点及功效: 一、排毒 二、美容养颜 三、增强体力 四、益寿. 一、排毒：草莓醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。 二、美容养颜：草莓醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。 三、增强体力：草莓醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。 四、益寿：草莓醋中富含人体
基本内容
将残次草莓用水冲洗干净，倒入锅内加少量水，慢火熬煮成稀糊状即可。把稀糊果浆晾凉后，放进缸或坛内，添加适量发酵粉，再将容器封严密，让其自然发酵5～7天，容器的上层就会出现一层红褐色的溶液，过滤后取其澄清液，即为香气浓郁的食醋。
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