介绍摘要

  • 中文名
    韭菜泡菜
  • 主要原料
    韭菜、生姜
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 是否含防腐剂
韭菜泡菜是一道简单的家常菜,主料是韭菜1Kg﹐辣椒面1杯﹐生姜30g﹐蒜80g﹐鲥鱼酱汁1杯﹐白糖1大勺。

基本内容

韭菜泡菜
[原料/调料]
韭菜1Kg﹐辣椒面1杯﹐生姜30g﹐蒜80g﹐鲥鱼酱汁1杯﹐白糖1大勺
[制作流程]
(1)韭菜洗净﹐切半。
(2)拌酱鲥鱼汤洒在韭菜上。
(3)韭菜腌好后﹐倒出酱堤鱼汁。
(4)在倒出的酱鲥鱼汁里放辣椒面﹑生姜﹑白糖做佐料﹐拌韭菜装在缸里。