介绍摘要

  • 中文名称
    草菇白菜
  • 主要食材
    鲜草菇、嫩白菜、素鲜汤、奶油
草菇白菜是由鲜草菇,嫩白菜,素鲜汤,奶油等材料做成的美食。

基本内容

草菇白菜
原料: 原 料:
鲜草菇150克,嫩白菜250克,素鲜汤、 奶油、葱 姜汁、精 盐各适量。
制法: (1)草菇洗净,切成厚片,入沸水锅中略焯,捞出沥净水。(2)嫩白菜洗净,切成菱形片。(3)炒锅上旺火,放入奶油,下草菇片、白菜片翻炒片刻。烹入葱姜片,倒入 素鲜汤烧沸,加精盐烧入味,出锅装盘。
特点: 清淡适口,补虚清胃。