介绍摘要
-
分类 小吃 -
辅料 油盐料酒酱油葱姜 -
中文名 彩色馄饨 -
主要食材 面粉、肉馅
1.猪肉馅，放适量酱油料酒油盐，加适量葱姜末，胡椒粉和花椒粉等，搅拌上劲后备用。2.菠菜胡萝卜紫甘蓝洗净，菠菜烫一下，分别榨汁，放入少量盐融化后备用。3.面粉125克，放入碗中，慢慢放入清水，搅成雪花片，和成稍硬的面团。4.依次和好黄色面团、紫色面团和绿色面团。
制作步骤
1.猪肉馅，放适量酱油料酒油盐，加适量葱姜末，胡椒粉和 花椒粉等，搅拌上劲后备用。
2. 菠菜胡萝卜 紫甘蓝洗净，菠菜烫一下，分别榨汁，放入少量盐融化后备用。
3.面粉125克，放入碗中，慢慢放入清水，搅成雪花片，和成稍硬的面团。
4.依次和好黄色面团、紫色面团和绿色面团。
5.将白面团摁扁，用压面机0档（最厚）压几遍，每压一次折叠一次，直到面片光滑。
6.依次将其他面团压至光滑。
7.将面片叠在一起（中间可以抹点水），切去不规则的边角。
8.从中间切成两块，再次叠在一起，放冰箱冷藏30分钟。
9.取出面片，用刀切下约半厘米厚的三片。
10.将面片连接地方抹点清水，用手将面片摁一下。
11.放入压面机，压制平滑，换2档，压的薄一点，切成长方形或者梯形。
12.包成馄饨，放入锅中煮熟即可。
相关介绍： 馄饨介绍 彩色花生介绍 彩色凉粉介绍 彩色饺子介绍 彩色肉丝介绍 彩色面条介绍 彩色水稻介绍 彩色玉米介绍 彩色面食介绍 彩色椒介绍 彩色豆腐介绍 彩色冰淇淋介绍 彩色果冻介绍 彩色汤圆介绍
最新介绍： 彩椒虾球介绍 彩椒鸡丝介绍 菠萝沙拉介绍 菠萝鲈鱼介绍 菠萝苦瓜介绍 玻璃饺饺介绍 冰糖黄瓜介绍 荸荠甜汤介绍 荸荠饺子介绍 爆浆鸡蛋介绍 爆炒鱼籽介绍 爆炒鸭杂介绍 板栗月饼介绍 白汁河豚介绍 白玉丸子介绍 白玉饺子介绍 白糖蒸馍介绍 白菜海螺介绍 鮁魚饺子介绍 鲅鱼蒸饺介绍