介绍摘要

  • 分类
  • 调料
    姜汁、盐、味精等
  • 中文名
    猪肉黄瓜汤
  • 主要食材
    猪肉,黄瓜
猪肉黄瓜汤是一道菜品,主料是猪肉、黄瓜。

制作材料

猪瘦肉150克,黄瓜100克.料酒、酱油、姜汁、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、清汤适量。

制作过程

1.将猪瘦肉洗净.切成薄片放入碗内,用料酒、酱油、姜汁、水淀粉拌匀腌好;
2.黄瓜一剖两半。去瓤切成斜片。
3.锅内放八清汤置火上.放八肉片。
4.待汤沸后加入黄瓜片.放入余下的料酒、盐.并加入味精、胡椒粉,起锅盛入汤碗内即成。