简介

是模仿肠仔包做的,但是又真的是没有肠,权衡之下,用了这么个名字,不知道合适不合适

制作步骤

·1 面粉加酵母加水揉成光滑面团。
·2 饧发至两倍大。
·3 紫薯蒸熟后打成泥,加在面粉中,加酵母和水揉成面团。
·4 饧发至两倍大。
·5 饧发完毕的紫色面团二次揉搓。
·6 搓成长条待用。
·7 饧发完毕的白面团也二次揉搓。
·8 搓成长条待用。
·9 最后是,用白色的长条卷住紫色长条即可。
·10 上锅蒸熟后出锅。
1.蒸熟后不要马上开锅,要虚蒸几分钟。