介绍摘要

  • 口味
    本味咸鲜
  • 工艺
    生炒
  • 中文名
    油豆腐油菜
  • 主要原料
    油菜,油豆腐
  • 是否含防腐剂
油豆腐油菜是以油菜、油豆腐主料制作的药膳。

材料

主料:油菜200克 油豆腐50克
调料:酱油6克 植物油6克 淀粉(豌豆)2克 白砂糖2克 料酒2克。

健康提示

1. 本品含蛋白质17.5克、脂肪21.2克、糖12克、热量280千卡(1172千焦耳)、钙358毫克、磷210毫克、铁7.5毫克、胡萝卜素6.3毫克、硫胺素0.19毫克、核黄素0.24毫克、尼克酸1.9毫克、维生素C 102毫克.
2. 中医认为,本菜谱性味甘、平,能养胃和疏理气血,故宜孕妇食用.