介绍摘要
糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜中广为流传。如： 糖醋排骨， 糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖、双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。
基本信息
【词目】糖醋：名词，是糖和醋的统称。
【普语拼音】táng cù
【字面解译】
1.糖和醋。
2.加入糖和醋的。如：糖醋鱼。
3.用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋。
【英语】
糖：
sugar 食糖，方糖
candy 冰糖，糖果，巧克力（英）
sweet糖果
lollipop 棒棒糖
caramel 焦糖，太妃糖
bubble gum泡泡糖
chewing gum口香糖
peppermint薄荷糖
jelly drops 胶皮糖
fudge 软糖
drop 糖果
醋：vinegar
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