制作方法

1.将木瓜去皮去籽,取1/4切小丁;
2:在奶锅中加少量水烧开,将木瓜丁放入,加入适量白糖(根据自己喜好)烧至水干;
3:倒入300毫升光明特浓牛奶,用小火加热;
4:取鸡蛋一只,搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可;
备注:建议将其冷却10分钟后享用(冷却后牛奶与蛋呈凝结状,口感类似蛋挞爽滑香甜);

食用须知

1、李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络
2、牛奶: 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食...
3、鸡蛋 - 蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质