介绍摘要

  • 主 料
    苹果
  • 功 效
    生津止渴、润肺除烦等
  • 配 料
    冰糖
  • 中文名
    冰糖苹果汤
冰糖苹果汤是一道美味可口的汉族名点,属于苏菜系。

原料

苹果一只约250克、清水400克、 冰糖适量。

小贴士

食用时婴幼儿可以滤汁服用,大人连汤带果肉一起服用效果更好。

菜品特色

苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一 ,酸甜可口,营养丰富。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

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