介绍摘要

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,来源印度。

[小贴士]

1.由于咖喱酱是调好味的偏咸,所以烧菜期间可以不加盐,腌制鸡肉的时候,放少许盐入味即可。
2.鸡肉已经很鲜美,所以不要再加味精或鸡精了。
3.汤汁留多少可随自己喜欢,我认为不要收的太干为好,因为土豆比较吸汤水。而且稍微留点汤汁拌饭非常好吃
4.加入青豆是为颜色漂亮,加与不加可随自己喜欢