介绍摘要

  • 中文名称
    酱三文鱼
  • 主要食材
    三文鱼、芦笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
酱三文鱼是由三文鱼、芦笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋等材料做成的美食。

制作原料

主料:三文鱼
辅料:芦笋、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋
调料:盐、酱豆腐、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、鸡精、酱油、食用油

制作方法

1、将三文鱼切成条,加入蛋清、盐、淀粉拌匀,胡萝卜、黄瓜切成条;
2、葱、姜、蒜切成末,加入酱豆腐、淀粉、酱油、鸡精、水拌匀调成汁;
3、坐锅点火倒油,待油7-8成热时,放入三文鱼条,加入胡萝卜、黄瓜条、调好的汁、盐、白糖翻炒即可。