介绍摘要

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

做法

1、先将荷兰豆先净,择去两头,切成两半,
2、辣椒1个切丝提辣,
3、猪肉用来提香切丝。
4、锅里下入猪油倒进肉丝翻炒,
5、炒干水分后加适量的精盐炒匀。
6、再倒进冼好的荷兰豆,
7、不停地翻炒,炒至熟透,一定要炒软炒透才好吃哦。
8、加入精盐再炒,
9、最后调入生抽,调味汁,鸡精炒均匀即成。