介绍摘要

  • 主料
    龙骨、海带白、萝卜
  • 评价
    营养价值极高、味道鲜美
  • 配料
    适量料酒适量盐适量葱
  • 中文名
    海带萝卜龙骨汤
中国传统民俗,制作简单营养价值极高,味道鲜美

主料

400g龙骨
200g海带
1根白萝卜

配料

适量料酒
适量盐
适量葱
适量姜

相关人群

1. 一般人都可食用。
2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

制作步骤

1 龙骨剁碎,用开水烫一下去血水和嘌呤。葱白切段,姜切片,白萝卜洗净切三角块,海带切方片
2 海带龙骨 葱 姜 倒入电压力锅,加水加少许料酒。煮20分钟。白萝卜先不放
3 龙骨海带煮好后等气跑完,打开锅盖,加入萝卜块继续煮十五分钟
4 待气跑完,加适量盐即可[1]