介绍摘要

  • 配料
    牛奶100ML、葱10克、姜10克
  • 主要食材
    龙骨500克、黄豆100克、清水2000ML
  • 调料
    盐2克、醋10ML、料酒10ML
  • 中文名
    黄豆龙骨汤
黄豆龙骨汤是一道简单的家常菜,主料是龙骨、黄豆等。

做法

1、将黄豆提前半天泡发好,将骨头洗干净,入沙锅,加入清水,料酒,葱,姜。开火,煮上;
2、沙锅煮开后撇去浮末。转小火,加入黄豆,加入醋。沙锅盖子下卡跟筷子,小火慢炖1个半小时左右
3、关火,加盐调味道,加牛奶搅拌均匀即可;
4、每次一小碗即可。