介绍摘要

干炒笋干是500g笋干为主料的菜品。

简介

笋干是以笋为原料,通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。是“八闽山珍”之一,在国内外名菜佐料中久负盛名。笋干不仅辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。
用餐人数:3-4人