介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 储藏方法
    即食
  • 主要原料
    鲫鱼2条
  • 中文名
    粉丝鲫鱼汤
粉丝鲫鱼汤是一道家常菜,制作原料主要有鲫鱼、粉丝。

做法

1.鲫鱼处理干净,冲净血水,将鱼身的水擦干,划几刀。
2.粉丝用温水泡软。
3.热油锅,放入姜片,爆香后将鱼两面煎透。
4.倒入一大勺料酒,加水至刚好没过鱼身,盖盖大火煮。
5.待鱼汤变为白色,放入粉丝,加盐、鸡精、葱花,再煮上几分钟即可。