介绍摘要

番茄洋葱蛋是一款由鸡蛋、番茄等原料制成的菜品。

做法

1、准备好材料。
2、洋葱切丝,番茄切厚片。
3、香葱切段。
4、将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。
5-6、热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟盛出。
7、另起锅,放入洋葱翻炒。
8、待洋葱变软,加入番茄。
9、番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。
10、加入香葱翻炒均匀即可。